Parcelles et travail de la vigne
- Une plantation en terrasses qui impose un travail exclusivement manuel
Le domaine compte aujourd’hui 9,5 hectares, mais seuls 3 hectares de vignes sont plantés, principalement en Côte Rôtie. En Côte Rôtie, les surfaces se répartissent en Côte Brune (lieu-dit Janet), d’où est issue notre cuvée “Paradis”, et Côte Blonde (lieu-dit Corps de Loup), d’où sont issues les cuvées “Corps de Loup” et “Marions-les !” En Condrieu, nos deux parcelles sont situées sur les lieux-dits Côte Bonette et La Lamberte.
Les pratiques culturales s’effectuent de façon à limiter les intrants au strict nécessaire. Nous favorisons le choix de produits biologiques et n’utilisons pas de pesticides.Le travail au domaine (culture, vendange, etc.) est entièrement réalisé à la main. Cela est aussi imposé par la typologie du terrain.
Un conservatoire de la Syrah a été mis en place dans notre domaine pour garder le patrimoine génétique développé par ce type de vigne en Côte Rôtie. 65 séries de 10 pieds, sélectionnés dans toutes l’appellation, fournissent du matériel pour créer de nouveaux plants réservés à notre appellation. Leurs différentes spécificité font l’objet d’études. Le succès aidant, la surface du conservatoire a été doublée en 2008.
| 1 / 3 |
L'A.O.C Côte Rôtie> |